حلويات

طريقة عمل البسبوسة بالزبادي على قد الايد للشيف نجلاء الشرشابي

طريقة عمل البسبوسة بالزبادي على قد الايد من الشيف نجلاء الشرشابي وهيا من اشهر الشيفات في الوطن العربي ونقدم لكم طريقة عمل البسبوية بالذبادي علي طريقة نجلاء الشرشابي بطريقة سهلة وبسطية وبمكونات علي قد الايد.

والجيد في بسبوية الزبادي انها جيده للاطفال الذين لايحبون الزبادي ولا اللبن,للانها تحتوي علي نفس فوائد الزبادي الكبيرة مثل الكالسيو والفيتامينات , ومفيدة للاطفال من عمر 3 سنين الي 4 لانها تقوي العظام وهذا بسبب ان الزبادي يحتوي علي حمض الفوليك وهذا يجلع الجسم يمتص الكالسيوم ويقوي العظام.

طريقة عمل البسبوسة بالزبادي علي طريقة الشيف نجلاء الشرشابي.

المكونات:

لعمل البسبوية بالزبادي سوف نحتاج الي بعض المكونات المتوفرة في كل منزل وان لم تكن متوفرة يمكنك الحصول عليها من العطار بسعر علي قد الايد:

  1. 2كوب دقيق سميد (سميد بسبوسة).
  2. كوب من الزيت.
  3. عبوة واحدة من زيادي طازجة.
  4. كوب كبير من السكر.
  5. كوب واحد من جوز الهند المبشور (اختياري).
  6. ملعقة طعام من البيكنج باودر.
  7. كوب كبير من الشربات (سوف نكتب لكم طريقة التحضير ايضاً ولاكن في اخر المقال).

طريقة تحضير البسبوسة:

  • احضري بولة عميقة وضعي فيها دقيق السميد وملعقة البيكنج بادور واخلطيهم معا بعضهم.
  • الان اضيفي كوب الزيت وعاودي التقليب مرا اخرا وسوف تحصلي علي خليط متاجنس وخفيف بعض الشئ.
  • الان اضيفي باقي المكونات (معادا الشربات) واخلطي كل المكونات مرا اخرا.
  • الان احضري صينية مناسبة الحجم للخليط وادهنيها بقليل من الزيت او السمن ورشي عليها القليل من دقيق المسيد(هذه الخطوه مهمه جدا حته لا تلتصق البسبوسة في الصينية وتحترق).
  • ضعي عجينة البسبوسة بتساوي وادخليها الفرن الساخن مسبقاً علي درجه حرارة 180 درجة مئوية.
  • اتركي البسبوية في الفرن لمده نصف ساعه او حته تصبح حمرا اللون (الون الذهبي الرائع)
  • ابعد اخراج البسبوسة من الفرن اضيفي عليها الشربات البارد والبسبوية ساخنة.

طريقة عمل الشربات المخصص للبسبوسة:

من الاشياء التي تعطي الطعم الحلو للبسبوسة وكافة انواع الحلويات هيا الشربات او ما يسما بالقطر وسوف نقدم لكم طريقة عمل الشربات في المنزل بطريقة المحترفين:

  • ضعي كوب من الماء علي النار.
  • اضيفي الية كوب من السكر.
  • اضيفي الية عصير نصف ليمونة.
  • قلبيهم جيداُ علي نار هادئة لمدة 10 دقائق مستمرة وسوف تلاحظي انهو اصبح اصفر الون  ولزج بعض الشيئ.
  • الان اتركية حته يبرد ثم استخدمية علي كافة انواع الحلويات مثل البسبوية والكنافة والقطايف وغيرهم من انواع الحلويات.

 

طريقة عمل البسبوسة نجلاء الشرشابى يوتيوب:

 

 

الوسوم

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *